技法名称:糖粘。
技法等级:初级。
技法分支:蜜汁、挂霜、琉璃、拔丝、糖色。
看完之后,徐拙瞅了一眼正拿着手机回复大家评论的小丫头,完全没想到,只是撒个狗粮跟小丫头互动一下,系统居然给了这么大的奖励。
虽然这个技能知识初级技能,但是用处却非常大。
因为糖粘包含的这五个技法,号称炒糖五部曲,是所有甜味菜品的都离不开的技法。
可以说,掌握了这五...
技法名称:糖粘。
技法等级:初级。
技法分支:蜜汁、挂霜、琉璃、拔丝、糖色。
看完之后,徐拙瞅了一眼正拿着手机回复大家评论的小丫头,完全没想到,只是撒个狗粮跟小丫头互动一下,系统居然给了这么大的奖励。
虽然这个技能知识初级技能,但是用处却非常大。
因为糖粘包含的这五个技法,号称炒糖五部曲,是所有甜味菜品的都离不开的技法。
可以说,掌握了这五...